Gaziantep gibi bir medeniyet beşiğinde yaşamak, köklü tarihi, zengin kültürü ve eşsiz mutfağıyla her zaman dünyaya örnek olmaktır. Bu yıl yine birlikte yazdığımız bir senaryo var ki; GastroANTEP Kültür Yolu Festivali ile şehrimizin ruhu sokaklara taşıyor, gönüllerimizi sarıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nin (GastroANTEP) başlangıcını bugün kortej yürüyüşüyle yaptık.

Gaziantep Kalesi’nden çıktık, Bakırcılar Çarşısı’ndan, Almacı Pazarı’ndan geçtik, Balıklı Meydanı’nda hemşehrilerimizle buluştuk. Bandomuz çaldı, neşeli halk oyunları ekiplerimiz, gastronomi kostümleriyle korteje katılan herkesle şehir adeta bayram yerine döndü. Her güzellik soframıza ayrı bir renk kattı. Bu festival sadece “etkinlik” değil, şehrin damarlarında akan kültürün, sanatın, tarihin ve lezzetin armonisidir. Festival boyunca 400’e yakın kültür sanat ve gastronomi etkinliği, konserler, söyleşiler, workshop’lar, panellerle şehrimizin dört bir köşesi ışıldayacak.

Gaziantep’in UNESCO tescilli mutfağı, tarihle bezeli sokakları, taş sıvalı hanları, Bakırcılar Çarşısı’nın kapıları, Almacı Pazarı’nın kokusu… Hepsini, siz değerli hemşehrilerimle bir yaşam pratiği hâline getiriyoruz. Çünkü bu şehir; evde pişen yemek kadar sokakta paylaşılan sohbetle, mirasıyla, modasıyla, sanatıyla zenginleşir. 

Sizleri bu coşkuya ortak olmaya davet ediyorum. Geliniz ki soframız bir olsun, tarihimizin sayfalarını hep birlikte okuyor olalım. Bu festival, Gaziantep’in gücünü sadece mutfağında değil, birlikte ürettiğimiz her coşku ve her tebessümde de gösteriyor. Kültür adına, sanat adına, Gaziantep adına “hep birlikte” daha fazlasına…