Gaziantep sağlıklı lezzetin başkenti. ‬ Mutfağında et ürünlerini de en iyi şekilde değerlendiren Gaziantep’in Et Hali ve Et Borsası’nı, Türkiye’nin en büyük ve en moderni olarak kurduk. Et Hali ve Et Borsası, Türkiye’nin en güzel projeleri arasında yer alıyor. 

Gaziantep Ticaret Odası'nın iş birliği ile yaptığımız Et Hali ve Et Borsası'nın devreye girmesiyle birlikte Gazi şehrin gastronomi kimliğine güç kazandırıldı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi olarak biz, Et Hali ve Et Borsası'nın yer tahsisinde, alt yapısında, üst yapısında hakikaten çok ciddi gayret gösterdik. Tesis artık tüm hızıyla hizmet veriyor. Biz kebap memleketiyiz. O yüzden eti çok sağlıklı bir şekilde sunmalıyız. 

Modern teknolojiyi ve gelişmiş alt yapıyı içerisinde barındıran tesiste, et hali ve et borsasında 52 adet kasap ve 14 adet sakatat dükkânı ile 4 adet kuyruk deposu bulunuyor. Soğuk hava zincir kırılmadan etlerin monoray sistemleriyle el değmeden teşhir ve satış salonlarına kadar ulaştığı et halinde, etler son tüketiciye her türlü sağlık kontrolünden sonra ulaşıyor. Ayrıca tüm kasap dükkânlarında soğuk hava depoları mevcut. Hal içerisinde sosyal donatılarda yer alıyor. Esnafımız temiz bir ortamda mutlu çalışınca biz de mutlu oluyoruz. 

Gaziantep ekonomisi başta olmak üzere bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacak yaklaşık 30 bin metrekare alan üzerine inşa edilen Et Hali ve Borsası'nın yapımında emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.